Cá tuyết khan hiếm, giá tiếp tục tăng

Theo Hội đồng Thủy sản Na Uy, giá nguyên liệu và giá bán lẻ đối với cá tuyết và cá haddock tại EU được dự báo tiếp tục tăng trong thời gian tới. Sản lượng khai thác cá tuyết tại Biển Barents và Biển Na Uy giảm mạnh khiến nguồn cung thiếu hụt nghiêm trọng, trong khi sản lượng cá tuyết nuôi vẫn chưa đủ bù đắp nhu cầu.

Nguồn cung cá thịt trắng càng chịu thêm áp lực từ các biện pháp trừng phạt của EU đối với Nga, khiến nhiều dòng sản phẩm nhập khẩu bị hạn chế. Tình trạng này được dự báo chưa thể cải thiện trong ngắn hạn.

Cá tra hưởng lợi nhờ giá cạnh tranh và nguồn cung ổn định

Trong bối cảnh chi phí tăng cao và nguồn cung hạn chế, nhu cầu của EU đối với sản phẩm có giá hợp lý và nguồn cung ổn định đang tăng lên. VASEP cho rằng cá tra Việt Nam phù hợp với xu hướng này nhờ:

• Chi phí sản xuất cạnh tranh

• Nguồn cung ổn định quanh năm

• Khả năng đáp ứng yêu cầu chế biến đa dạng

Trong 10 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá tra sang EU đạt 149 triệu USD, tăng 3% so với cùng kỳ 2024. Tuy nhiên, riêng tháng 10/2025, kim ngạch chỉ đạt 15 triệu USD, giảm 11%, phản ánh sự thận trọng của nhà nhập khẩu trước biến động kinh tế và nguồn cung cá thịt trắng.

Nhu cầu chuyển dịch sang sản phẩm tiện lợi

Xu hướng tiêu dùng tại EU đang nghiêng nhiều hơn về các sản phẩm tiện lợi và giá trị gia tăng. Đây được xem là cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển các dòng cá tra tẩm bột, chế biến sẵn, cắt miếng cao cấp.

Các thị trường như Tây Ban Nha, Bỉ và Pháp được đánh giá giàu tiềm năng nhờ nhu cầu cao đối với sản phẩm dễ chế biến và có giá phù hợp.

Cùng với đó, ngày càng nhiều lô hàng cá tra Việt Nam đạt chứng nhận bền vững như ASC, góp phần nâng cao uy tín và thúc đẩy mức độ chấp nhận của thị trường EU – yếu tố quan trọng trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng truyền thống tiếp tục thiếu hụt./.

Theo Doanh nghiệp & Thương hiệu

https://doanhnghiepthuonghieu.vn/eu-khat-nguon-ca-thit-trang-ca-tra-viet-nam-huong-loi1-p67535.html